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ナンとドライカレー♪

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うちでホームパーティしたとき、チ~やんがナンとインドカレーを作ってきてくれたんだけど、それ以来、手作りナンにはまってます。
私、この食感が大好きうす~く伸ばしてちょこっとパリっとさせてみました
今回はお手軽ドライカレーと一緒にいただきました

フライパンににんにくとしょうがを炒めて、そこへ、ひき肉(今回は鳥ひき肉と豚ひき肉)と好きな野菜のみじん切り(今回は玉ねぎ、人参、なすび)もいためて、コンソメスープを入れ、少し煮込む。カレールーとケチャップ(だいたい1;1くらい)を入れて、煮詰めるあとはタバスコで好きな辛さを調節私は激辛にしました

トンちゃんは、パン類があんまり好きではないので、ご飯にドライカレーと目玉焼きを乗っけて食べました。このドライカレー、タコライスとかピザにも使えそうやし、次回は多目に作って冷凍しとけば便利っぽいなぁぁ~

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おうちごはん」カテゴリの記事

コメント

ナン、食べてみたい~~!
ナン、カレー、目玉焼き、この3点セット最高☆
こんな時間に、よだれが…。

投稿: N美 | 2008年8月 4日 (月) 02時24分

そんな時間にほんま大変だったね・・・
このナン、ほんまウマイからまた焼いたら食べてね!!

投稿: | 2008年8月 4日 (月) 16時42分

まい〜、ナンのレシピも教えて〜。フライパンで焼ける?ホノルルにいたときはおいしいインドカレーの店があってんけど、ハワイ島ではまだ見つけてないので、これ、ロジャーに作ってあげたい。

投稿: ようこ | 2008年8月 7日 (木) 03時18分

このナンは、ほんとおすすめだよ♪
材料は
強力粉160g
薄力粉160g
塩  小さじ2分の1
さとう  小1
サラダ油 15g
ヨーグルト 大さじ1
ベーキングパウダー 10グラム
ドライイースト  小さじ1
水     175cc

1次発酵、が終わったら、8つに分割して10分ベンチタイムをとって、1枚ずつフライパンで焼いてね!1枚焼いてる間に1枚のばすといいよ♪

投稿: ようこへ | 2008年8月 7日 (木) 16時48分

ごめん、返事遅くなったぁ。レシピありがとう。やってみるなぁ。
でも、こっちって薄力粉とか、強力粉とか違いがあるんかなぁ?
ちゃんと調べたことないわ。
ゴーヤもおいしそう。

投稿: ようこ | 2008年8月25日 (月) 07時47分

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